にわとりおかんの極上日和        
ダンシとは宇宙人なり!サイエンスマニアの親子日記☆
冬の味覚 キンカン☆


健康診断が終わって、
近所を散策してから帰ろうと思っていたら。
ふと、商店街のよさそうなお店に気づきました。

あれー!?
今までも通ったことあったんだけど、
気づかなかった。
はいってみよう!


加茂川ふるさと交流プラザ。
地場産のお野菜やお魚お肉をはじめ、
お惣菜や加工品などたーくさん!!

道の駅が商店街に出店したみたいな感じでした。

うわあーー
なんでいままで入らなかったんだろう!?

私の食べれそうなもん、いっぱいあるよ!



お店には、お正月用意のために、
お野菜がたーくさんあふれていました。

キンカンがほしいなあと思っていたのですが、
たまたまきれいなのがあってうれしーい☆



450グラムくらい入ってて、200円ー☆☆

お買い上げ!



キンカンは、皮がおいしい♪
皮ごと食べれるように、
甘く煮たやつを作りたかったんだよねー。



きれいに洗って・・・



とりあえず、今回は半量にしておこうっと。
あとは、また次回にまわして冷凍。



おいしそうに煮えたー♪♪

砂糖と水で煮詰めるんだけど、
だんだん砂糖が煮詰まってあめみたいに
糸を引きます。

なんだか今年の初夏にやった
「砂糖の科学」の事前テストを
思い出すなあ。
琥珀糖とかを作ったなあ。



新鮮なうちにやったので、
やっぱりおいしいねえ!
ビタミンCをふんだんに摂取して、
感染症撃退だあ!



といいつつも、すでに免疫力が底値になっている
ニワトリ親子。
口の中にいくつも口内炎ができまくっています・・・

早く免疫力をあげないとね!

キンカンの元気玉で、
元気チャージ中のわたしたちでした☆

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