にわとりおかんの極上日和        
ダンシとは宇宙人なり!サイエンスマニアの親子日記☆
ベトナムのお菓子☆


私と同じくベトナムフォーが大好きで
よくいっしょに食べに行くママ友が。

ベトナムのお菓子をおすそわけしてくれました☆


緑豆?!



ベトナムの人って、
緑豆を豆料理としてよく食べるんだって~。

スーパーに、たまにおいてあるよね。乾燥緑豆。
水で戻して、大豆みたいに豆料理にするんだって。



アレルギーって、食べ物にも関係するからねえ。



緑豆のデトックス作用ってすごいんだって☆

薬も排出しちゃう可能性があって、効きが悪くなるので
ちょっと今は豆料理は控えるけど。
薬の量を減らせてきたら、豆料理食べてみようかなと
思っています。

でも、春雨は大好きだから、食べてるよ☆

そんな緑豆を使ったお菓子。
どんなだろう?!

帰ってさっそくあけてみると・・・



小指の爪くらいの小さなキューブが
8つ並んで入っていました。

粉が固めてあって、さわるだけで
ほろほろとするお菓子。
落雁みたいな感じ?もっと柔らかいかな?



食べてみると、思っていたよりも
濃厚なお味でおいしい!!!

すごいミルキーだあ!

えー、初めての食感!初めてお味!



そーさんにもテイスティングしてもらう。

そーさんも、大絶賛!



調べてみよう!
なんてお菓子だろう?

どうやら、ベトナムでは定番のおみやげらしい。



なるほど、生クリームとか
ココナッツミルクが加えてあるんだねー!!

だからあんなにミルキーなんだ!!!

おいしーい!!



外国のもののほうが
かえって変なものが入っていなくて
私が食べられるものが多いんだよねー。

スィーツなんて、特にそう!

今度、輸入食材店でこのお菓子も探してみようっと!!

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