にわとりおかんの極上日和        
ダンシとは宇宙人なり!サイエンスマニアの親子日記☆
うめがウメェ


連日、この季節ではあまりない暑さに
参っていたわたしたち。

連日、うちでつけた梅シロップで
梅ジュースを作ってゴブゴブ飲んでいました。

梅シロップを、ウィルキンソン炭酸レモンで割るのが
我が家流!

うめがウメェ!


今年に入ってから、すでに
二回も梅をつけて梅ジュースを作ったのですが。

この二回とも、去年買って冷凍してあった梅。

いつもより、かなり早いペースで
飲んじゃってる。
やっぱり暑いからかなあー

なんて思っていたらー



今年の夏は

記録的な猛暑になるぞー

なんて絶望的なニュースを聞きましたよ・・・

いやだあ
暑いのやだあ



暑くなるんだったら、
体が負けないように
たくさん梅ジュースを飲んで乗り切りたい!

でも、すでに去年の冷凍梅は尽きかけてて・・・

ああ、早く今年の梅が出ないかな(涙)



と思ったら!

六月初め、梅が出始めましたよ~☆

最初出たてのころを我慢して待つと、
少しずつ安くなるのですが。
今年は安くなるのが早かったな。
ゲット!



わーい

今年も、梅仕事始動だよー!!

早速新しくつけちゃえ!!

梅がスーパーに出回るのは、
割と短い期間なんですよね。
よい梅があるうちに、どんどん買って、
どんどん作って、
冷凍梅ストックも作っておかないと
夏を乗り切れない!



この梅の青さを見ると、
毎年「ああ、梅雨と夏が近づくなあ」って思います。



氷砂糖も、がっつりゲット。

今年初の、生梅をつけます!!!

我が家はいつも、梅を一キロ買って
500グラムずつつけます。

冷凍梅だと、細胞壁が破壊されてて
梅エキスがでやすいので1週間くらいで完成。
生梅だと、じっくり出てくるから3週間くらいで完成です。



という感じで、

生梅をつけた途端に

梅雨入り(汗)


気温がぐっとさがりました~。

でも、これもいまのうちだけよね。
きっとすぐに気温もあがるし、
涼しいうちに梅エキスをたっぷり出してもらって
暑さに備えます。

まさに、梅の雨。梅雨!


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【2017/06/08 00:00】 | 子育て マンガ | トラックバック(0) | コメント(2) |
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コメント
おかんちゃん!
梅と言えばびっくりなこと聞いたのよぅ!
梅ってなにげに鉄分豊富なんですって!!
知ってた??
ママ友に長女の貧血のこと相談したら、中国人ママからは中華物産展にある『なつめ』がとにかくいいよ!って言われたの。
中国と韓国の妊婦はそれを食べて貧血知らずなんだと。
一日3個食べれば老けないらしいよ!
それにストレスへの耐性もできるらしいわ。

日本人ママからは梅が実は鉄分豊富ですごくいいんだよって言われたの!
調べたら、鉄分の多い食材トップ10の中に梅が入ってたわ!
看護師さんから言われたらしい。
きっとおかんちゃんは本能的に梅を求めてたのかもね-!
我が家はまだ梅ジュースやってないんだけど、そのママ友に教わった『梅のらっきょう酢漬け』を作るべく、今梅買ってきたよ~。
梅ジュース、黒糖でやったらどうなんだろー??
おかんちゃん黒糖の梅酒やってたよね-?
試してみようかな~。
【2017/06/09 16:07】 URL | ふうか #7SMSw2C6[ 編集]
ふうかさん

コメントありがとー!
いやいや、梅に鉄分豊富だってのは、初めて知った!そうなんだー!

なつめはあんまり食べたことないけど、
梅は本当によく摂取してるかも。
今は、梅ジュースだけど、一時期私がものすっごく体重が減った時期があったんだよね。(食べれない時期)岡山来てからしばらく。
そのときは、体重も減ったし食べれないけど、
とにかく毎日梅干しとおかゆをたべてたー。
潜在的に、梅を求めているのかもしれん!
人体すごい!本能の神秘!(笑)

梅ジュースはほんとうちはよく飲むので、
梅が出回る短い時期に大量の梅を冷凍せんといかんのよねー。きれいで安いやつあったら、とにかくゲットだぜ♪♪

黒糖梅酒はめちゃくちゃうまいよ。
梅ジュースでやったことはないけど、
大量のミネラルが溶け込んでる砂糖だから、
絶対においしいはず!
色は多少濁るかもしれないけど、
栄養価はかなり高いかも!
毎日
【2017/06/09 17:47】 URL | にわとりおかん #QVmBk27Y[ 編集]
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12歳の息子をもつ、
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子育ての傍ら、アート活動しとります。

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