 あまりのおいしさに。 スパイスカレーづくりにはまってまーす☆  初めて作ったときは、カレー用のスパイスセットを いただいてたので。 それを使って作りました。 今回は、それはないので、 一からスパイスの分量を考えながら作ります。 このために、スパイスの瓶をある程度そろえたよ～(^^♪  とりあえず、カレーに必要な クミン・コリアンダー・ガラムマサラ・カイエンペッパー・ ターメリックはちゃんとあります。 スパイスの瓶に顔がついているのは、 気のせいではありません・・・（笑）  今回は、前回よりもカイエンペッパーをたくさん入れて、 清涼感漂う辛さに仕上げたそーさんです。 うまっ！！ 今回もすごくおいしいよ！  冷蔵庫でひしめきあうスパイスたち（笑） 入りきらないので、一部は別のところに 入っていただいております（汗） 一気に増えたな～。スパイス。  ある日のこと、 ふとタコスが食べたくなってー トルティーヤはあるけど、 タコスミートの味付け用の タコ・シーズニングの買い置きがない・・・  あ、クミンは家にたくさんあるから、 作れるかも？！ オレガノもあるし、 作ってみようか！  やってみれば、クミンの香りが芳醇な タコスミートが無事完成！ すごいわ～スパイス＆ハーブ。 食べなれた味！！！！  ハーブがあれば、香草焼きも簡単なのね。 好きなだけ、バッサバッサと振りかけて焼くと、 本当に素晴らしい香り！！！  スパイスやハーブの瓶は、うまく使いきれないので なるべく買わないでいたのですが。 これだったら、スパイス買っても使い切れそう！ 好きなだけかけれるってのも魅力だなあ。 スパイスとハーブの、奥深き世界なのでした！  おもしろかったらぽちっとね にほんブログ村  |
 |
|
|
|
|
|
|
