 毎年春に仕込んでいる 自家製味噌。 今年はもういろんなことがわやくちゃで 断念していました・・・  でもまた味噌仕込みたい。 やっぱりうちの味噌がいい。  寒仕込みがおいしいって聞くんだよね。 また味ががらっと変わるのかなあ。 ちょっと試してみたい！  今年は少し時期を早めて 仕込んでみようかな～と考えています。 そうすれば、インターバルが少し短く できそうだよね！  免疫力が低空飛行のワタクシには、 発酵アイテムは必須！ 発酵パワーで、ウィルスを迎え討ちます！ ・・・といっても、仕込んだ味噌ができるのは 一年後だけどね（笑） 寒仕込み、楽しみです！  おもしろかったらぽちっとね にほんブログ村  |
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