 この季節になりました！！！ 友人から、梅のおすそわけ！  今年はトラック横づけで たくさん届けてもらって、 ほんとにいつもありがとう（感涙） 山からとりたての無農薬梅なんて 貴重でしかないよ・・・  並べる場所がないほどの、 大量の青い梅たち。  今年は特にたくさん いただいちゃったなあ。 ちょっとどのくらいあるか、 はかっておこうか。  なんと ８ キ ロ あるよ  もうすぐバタバタの当日になるのですが、 それが終わってからでは、 せっかくのとりたての梅が悪くなっちゃう。 やっぱり新鮮なうちに、 やっちゃおう！梅仕事！  とりあえず実家にもおすそわけ。  残り六キロのうち、 三キロをすぐに梅ジュースにして、 残り三キロは冷凍梅にしておこう！ とりあえず、 全ての実を洗う！ しっかり乾かす！ ひたすらヘタを取る！！！ 冷凍にしないほうの梅は ひたすら穴をあける！！！ で、急いでスーパーに 消毒用の焼酎と、氷砂糖を 買い足しにいって・・・  ドドン 三キロ 梅ジュース仕込み！  ドドン 残る三キロ 冷凍用の小分け作業！ これで、合計六キロの梅、 処理完了・・・・！！  これだけあれば、 もうスーパーで梅を買わなくても 大丈夫だ！ 相当長い間、おいしく飲めるぞ～！！！ 梅パワーで、夏バテなんて 撃退しちゃうんだ！  おもしろかったらぽちっとね にほんブログ村  |
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