にわとりおかんの極上日和        
ダンシとは宇宙人なり!サイエンスマニアの親子日記☆
バウムクーヘン


バウムクーヘン、
あまくてふわふわして、
大好き。


広島に原爆が落とされた日ということもあって、
ネットでたまたま
広島県の公式のツィッターに行き当たりました。
すると・・・・



日本のバウムクーヘンが、
広島発祥だということが、
書かれていたのです!!!

えっ、そうなの?!?!?

みなさんご存知でしたか??

みなさんにとっては周知の事実だったら、
おかんが不勉強なだけで申し訳ないのですが、
このことを全く知りませんでした・・・・



第一次世界大戦まで話は戻り、
その時に捕虜になって日本に来た
ドイツのカールさんから話は始まります。

カールさんは、菓子職人。



第一次世界大戦が終了後、
今の原爆ドームの場所で、
ドイツのものを販売する際に
カールさんがバウムクーヘンを作って販売したのが
始まりだったとのことです・・!



その流れで、バウムクーヘンの日も
設定されてるんだ・・・・・!!!

マジか・・・!!

全く知らんことだらけでござる・・・・・!!!



他の地域では知らないけれど、
岡山では私が小学生のころは
学年を問わず、がっつりと原爆教育受けてました。
小学校6年間かけて繰り返し学びます。

同じ広島のことなのに、第一次世界大戦で
原爆よりもずっと前のことだとはいえど、
私はこのバウムクーヘンの歴史を
かけらも知りませんでしたよ・・・・・!!!



終戦後、カールさんはそのまま日本で
お菓子店を開きます。

その事業が現在まで受け継がれているのが、
株式会社ユーハイム。

なるほど・・・!
カール・ユーハイムさんだったから
ユーハイムなんだねきっと・・・・!!!



こどものころは、クリームと
シャリシャリしたお砂糖がリッチな
ユーハイムのあのバウムクーヘンを、
おいしく何度も食べたなあ。
すごく懐かしい。

あれが、私のバウムクーヘン好きの
原点だったもんなあ。



当たり前のように身近にあるものも、
政治や戦争など、深い歴史を持ってるんだなあと
しみじみ思うおかんなのでした・・・・!!


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【2023/08/07 00:00】 | 子育て マンガ | トラックバック(0) | コメント(0) |
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19歳の息子をもつ、「おかん」です。
子育ての傍ら、科学の種まきの草の根運動やらアート活動やらをしとります。
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